Deskrizzjoni
Karatteristiċi ta 'Sistema ta' Birra Awtomatizzata
Is-sistemi tal-birra awtomatizzati kummerċjali rrivoluzzjonaw il-mod kif tiġi prodotta l-birra fuq skala kbira.
Dawn is-sistemi huma mgħammra b'bosta funzjonalitajiet iddisinjati biex jagħmlu l-proċess tal-birra aktar effiċjenti, konsistenti u skalabbli.
Mashing:Wieħed mill-aktar passi kritiċi fil-birra huwa l-mashing.Is-sistema tħallat awtomatikament il-ħbub mal-ilma fit-temperatura t-tajba.
Dan il-proċess estratti iz-zokkor mill-ħbub, li aktar tard jiġu ffermentati f'alkoħol.
Togħlija: Wara l-mashing, il-likwidu, magħruf bħala wort, huwa mgħolli.Sistemi awtomatizzati jiżguraw li din it-togħlija ssir fit-temperatura preċiża u t-tul meħtieġ għall-birra speċifika li tkun qed tiġi prodotta.
Monitoraġġ tal-Fermentazzjoni: Il-proċess ta 'fermentazzjoni jista' jkun finicky.Wisq sħun jew kiesaħ wisq, u l-lott kollu jista 'jiġi mħassar.
Sistemi awtomatizzati jimmonitorjaw kontinwament it-tankijiet tal-fermentazzjoni, billi jaġġustaw it-temperatura kif meħtieġ biex jiżguraw l-aħjar attività tal-ħmira.
Tindif u Sanitizzazzjoni: Wara l-birra, it-tagħmir jeħtieġ tindif bir-reqqa biex jipprevjeni l-kontaminazzjoni tal-lottijiet sussegwenti.
Is-sistemi awtomatizzati jiġu bi protokolli ta’ tindif integrati li jiżguraw li kull parti tas-sistema titnaddaf u tiġi sanitizzata b’mod effiċjenti.
Kontroll tal-Kwalità u Analitika tad-Data: Sistemi avvanzati issa jintegraw sensuri li jimmonitorjaw diversi parametri waqt il-produzzjoni tal-birra.
Dawn il-punti tad-dejta huma kruċjali biex tinżamm il-konsistenza bejn il-lottijiet u għal titjib kontinwu.
Barra minn hekk, l-analiżi tad-dejta f’ħin reali tista’ twissi lill-birreriji dwar kwalunkwe kwistjoni immedjatament, u tippermetti interventi rapidi.
L-awtomazzjoni ta 'dawn il-funzjonijiet mhux biss tiżgura kwalità ogħla ta' birra iżda tippermetti wkoll lill-birreriji joperaw b'mod aktar effiċjenti, inaqqsu l-ħela, u jżidu l-profitt.
Funzjoni tal-kabinett tal-brewhouse
● Brewhouse: Tliet, Erba' jew Ħames bastimenti, l-unità tal-birrerija kollha,
Tank tal-maxx b'ħawwad tal-qiegħ, mixer tat-tip paddle, VFD, b'unità ta 'kondensazzjoni tal-fwar, pressjoni u valv tal-fluss vojt.
Lauter b'raker bil-lift, VFD, qamħ awtomatiku minfuqa, pajpijiet tal-ġbir tal-wort, Pjanċa tal-għarbiel mitħun, Installat b'valv ta 'pressjoni u valv ta' fluss vojt.
Kettle b'tisħin bil-fwar, unità ta 'kondensazzjoni tal-fwar, daħla tanġent tal-wort Whirlpool, heater intern għal optional.Installed b'valv tal-pressjoni, valv tal-fluss vojt u sensur tal-forma.
Linji tal-pajpijiet tal-birrerija b'valvi tal-farfett Pnewmatiċi u swiċċ tal-limitu biex jgħaqqdu mas-sistema ta 'kontroll HMI.
Ilma u fwar ikkontrollati minn valv ta 'regolazzjoni u qabbad mal-pannell tal-kontroll biex jinkiseb l-ilma awtomatiku u l-fwar.
