5-15BBL Sistema tal-birra
Brewhouse hija ddisinjata u fabbrikata bħala t-talba eżatta tal-proċess tal-birra mill-klijent u r-rekwiżit lokali.Daqs tat-tankijiet iddisinjat bħala plato tal-birra eżatt / gravità mill-klijent.L-għan huwa li jgħin lill-klijent b'operazzjoni faċli tal-birra, li tagħmel is-setup kollu tal-birrerija aktar adattata għal riċetta t-tajba, tiżdied l-effiċjenza u titnaqqas l-ispiża tal-enerġija eċċ.
Birrerija:
2 bastiment: Mash / tank Lauter + Kettle / Whirlpool
3 bastiment: Mash Lauter tank + BrewKettle+Whirlpool
Karatteristiċi tal-birrerija
Karatteristika tal-birrerija:
●Estratt tal-wort ogħla.
●Spiża aktar baxxa tal-enerġija u konsum tal-materjal.
●Unità ta 'taħlit ta' temperatura u ilma aġġustata tajjeb għal taħlit aħjar ta 'qamħ u ilma.
●Ġakketta tal-fwar ta 'effiċjenza ogħla biex tiżdied l-effiċjenza tat-tisħin u tnaqqas il-konsum tal-enerġija.
●Tank speċjali u kostruzzjoni tal-pajpijiet biex tiġi evitata l-problema ta 'arjazzjoni tal-wort u tnaqqas il-materjal mitluf.
●Unità ta 'kondensazzjoni tal-fwar iddisinjata speċjali, kemm b'funzjoni ta' kondensazzjoni tal-fwar kif ukoll ta 'tisħin tal-ilma.
●L-adozzjoni ta 'komponenti tad-ditta famu\i tad-dinja avvanzata biex tiżgura t-tħaddim bla xkiel.
●Jappoġġaw mod differenti ta 'tisħin, fwar, nar dirett u elettriku, skont is-sit u l-ispejjeż tal-utilità lokali.
●Materjal ta 'l-istainless steel ta' kwalità għolja 304 jew 316 u dehra exquisite.
●Il-bastiment tal-birra u t-tankijiet tal-fermentazzjoni huma ttestjati qabel il-ġarr biex jiġu evitati tiswijiet fuq il-post, jiggarantixxu l-istartjar mingħajr interruzzjoni u l-prestazzjoni tal-bastiment assigurata.
2.Tank ta 'fementazzjoni
It-tankijiet kollha huma magħmula minn materjal sanitarju SS304, li jissodisfa l-istandard domestiku u internazzjonali ta 'sikurezza u iġjene tal-ikel.Huma tank tal-qiegħ tal-kon ċilindriku, il-kon huwa 60-72degree għall-exhaust tal-ħmira aktar faċli.L-estern huma magħmula minn bord tat-tpinġija tal-istainless steel 2B, imqabbad bl-iwweldjar.
It-trattament intern tal-passivazzjoni tal-pickling, u mgħammar b'insulazzjoni tal-polyurethane ta '80mm.
It-tankijiet b'dimple tkessiħ jacketon kon u ċilindru, huma mkessħa bl-ilma glycol jew ilma alkoħoliku.
Ukoll id-daħla tal-glikol huwa kontroll separat skond il-volum tat-tank.
| Nru. | Oġġett | Tagħmir | Speċifikazzjonijiet |
| 1 | sistema tat-tħin tax-xgħir | Malt magna tat-tħinGkaż ta' riskju(fakultattiv) | L-unità kollha tat-tħin tal-qamħ minn barra silo għal ġewwa mitħna, reċipjent, premasher eċċ |
| 2 | Sistema tal-maxx | Tank tal-maxx, | Aġitazzjoni 1.mechanical: Bil-kontroll VFD, fil-mutur orizzontali ta 'fuq b'siġill.2.Ċumnija tal-venting tal-fwar b'pajp kontra l-fluss lura.3.Il-kondensat jirriċikla għal tank tal-ilma sħun. |
| Ltank auter | Funzjoni: lauter, iffiltra l-wort.1.Sparging pajp għall-ħasil tal-qamħ b'konnessjoni TC.2.Wort li jiġbor il-pajp u l-apparat tal-ħasil tad-dahar għat-tindif tal-qiegħ falz.3.Mechanical Raker: kontroll VFD, mutur tal-ger fuq in-naħa ta 'fuq.4.Qamħ minfuq: Apparat ta 'raker awtomatiku, Pjanċa li tneħħi l-qamħa b'lura, quddiem hija raker, b'lura hija qamħ barra.5.Il-qiegħ falz mitħun: distanza ta '0.7mm, dijametru ddisinjat adattat għall-lauter tun, b'riġel dens ta' appoġġ, manku li jinqala'.6.Dħul taċ-ċirkolazzjoni tal-wort TC fuq nett bil-minkeb u daħla tal-maxx fuq qiegħ falz fuq il-ħajt tal-ġenb.7.Side immuntati port qamħ jintefqu.8.B'toqba ta 'skarika, termometru PT100 u valvi u fittings meħtieġa. | ||
| TogħlijaTank tal-idromassaġġi | 1.Tanġent tal-Whirlpool ippumpjat f'1/3għoli tat-tank2.Ċumnija tal-venting tal-fwar b'pajp kontra l-fluss lura.3.Il-kondensat jirriċikla għal tank tal-ilma sħun. | ||
| Tank tal-ilma sħun(fakultattiv) | 1.Steam Jacket tisħin/tisħin dirett bil-gass/tisħin elettriku2.Sight gauge għal-livell tal-ilma3.Bil-pompa SS HLT b'kontroll tal-veloċità varjabbli | ||
| Pompa tal-maxx/wort/misħun | Ittrasferixxi l-wort u l-ilma għal kull tank b'kontroll tal-frekwenza. | ||
| Operazzjonipajpijiet | 1.Materjal: Pajpijiet sanitarji SS304.2.Valv u pipeline ta 'l-istainless steel sanitarji, Faċli biex topera u raġonevoli fid-disinn;3.Wort daħla fil-ġenb tat-tank biex jitnaqqas l-ossiġnu. | ||
| Skambjatur tas-sħana tal-pjanċa | Funzjoni: tkessiħ tal-wort.1.Żewġ stadji u sitt fluss, wort sħun għal wort kiesaħ, ilma tal-vit għal ilma sħun, ilma glycol riċiklat.Struttura 2.Disinn: Tip ta 'sospensjoni, materjal bil-kamin huwa SUS304, materjal tal-ġewż huwa ram, faċli żarmat għat-tindif.3. Stainless steel 304 materjal4.Pressjoni tad-disinn: 1.0 Mpa;5.Temperatura tax-xogħol: 170°C.6.Tri-clamp installat malajr. | ||
| 3 | Sistema ta' fermentazzjoni(Celler) | Fermentaturi tal-birra | Tank tal-fermentazzjoni koniku miksigħat-tkessiħ, il-fermentazzjoni u l-ħażna tal-birra.1.Kostruzzjoni kollha tal-Azzar Stainless AISI-3042.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 60° Qiegħ Koniku5. Saqajn ta 'l-Azzar li ma jsaddadx b'Portijiet ta' Leveling6.Top Manway jew Side Shadow inqas Manway7.B'driegħ ta 'racking, Port ta' Kwittanza, Arm CIP u Spray Ball, Valv tal-Kampjun, Gauge tal-Pressjoni kontra x-xokk, Valv tas-Sigurtà, Thermowell u valv regolatur tal-Pressjoni. |
| 4 | Bsistema tal-birra t-tajba | Tankijiet tal-birra jleqqu(fakultattiv) Tank li jżid il-ħmira Aċċessorji, bħal valv tal-kampjun, gauge tal-pressjoni, valv tas-sigurtà u l-bqija | Il-maturazzjoni/l-ikkundizzjonar tal-birra/l-għoti/l-irċeviment tal-birra ffiltrata.1.Kostruzzjoni kollha tal-Azzar Stainless AISI-3042.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 140° Qiegħ Koniku5.Stainless Steel Saqajn b'Portijiet ta 'Leveling6.Top Manway jew Side Shadow inqas Manway7.B'driegħ ta 'Racking li jdur, port ta' Kwittanza, Arm CIP u Spray Ball, Valv tal-Kampjun, Gauge tal-Pressjoni kontra x-xokk, Valv tas-Sigurtà, Valv tar-regolatur tal-pressjoni, Thermowell, Level sight, Ġebla tal-karbonazzjoni. |
| 5 | Sistema tat-tkessiħ | Tank tal-ilma tas-silġ | 1.Top koniku iżolat u qiegħ imżerżaq2.Tubu tal-vista tal-livell tal-likwidu għal-livell tal-ilma3.Boċċa tal-isprej tas-CIP li ddur |
| Unità li tkessaħ Pompa tal-ilma tas-silġ | Unità ta 'assemblaġġ, tkessiħ tar-riħ, refriġerant ambjentali: R404a jew R407c, kompressur u parti elettrika jissodisfaw iċ-ċertifikazzjoni UL/CUL/CE. | ||
| 6 | Sistema tat-tindif CIP | tank tad-diżinfezzjoni u tank alkali u pompa tat-tindif eċċ. | 1).Tank kawstiku: EleElement ta 'tisħin ctric ġewwa, b'apparat kontra x-xott għas-sigurtà.2).Tank ta 'sterilizzazzjoni: Reċipjent ta' l-istainless steel.3).Kontroll u pompa: Pompa CIP sanitarja portabbli, karrettun SS u kontrollur. |
| 7 | Kontrollur | Sistema ta 'kontroll: | PLC awtomatiku u semi-awtomatiku, il-marka ta ' l-elementi jinkluduSchneider, Delixi, Siemensu l-bqija. |
| Fakultattiv | |||
| 1 | Distributur tal-fwar | Għat-trasferiment tal-fwar | |
| 2 | Sistema ta 'riċiklaġġ ta' ilma kondensat | Condersate wanter sistema irkupru għat-tindif. | |
| 3 | Tank tal-ħmira jew propagazzjoni | Tank tal-ħażna tal-ħmira u sistema ta 'propagazzjoni. | |
| 4 | Magna tal-mili | Magna tal-mili għal keg, flixkun, laned. | |
| 5 | Kompressur tal-arja | Magna tal-kompressur tal-arja, dryer, ċilindru tas-CO2. | |
| 6 | Sistema tat-trattament tal-ilma | Wtagħmir ta' trattament ta' wara | |
