20BBL- 50BBL Birrerija
Brewhouse hija ddisinjata u fabbrikata bħala t-talba eżatta tal-proċess tal-birra mill-klijent u r-rekwiżit lokali.Daqs tat-tankijiet iddisinjat bħala plato tal-birra eżatt / gravità mill-klijent.L-għan huwa li jgħin lill-klijent b'operazzjoni faċli tal-birra, li tagħmel is-setup kollu tal-birrerija aktar adattata għal riċetta t-tajba, tiżdied l-effiċjenza u titnaqqas l-ispiża tal-enerġija eċċ.
Għandna firxa ta 'għażliet ta' tisħin tal-kitla inklużi elettriku, nar dirett jew fwar, skont l-ispejjeż tas-sit u tal-utilità lokali u l-ambitu tal-proġett tiegħek.
Elettriku - Disponibbli fuq 5BBL, 7BBL u 10BBL.
Nar Dirett - Disponibbli fuq 5BBL, 7BBL, 10BBL u 15BBL.
Fwar - Disponibbli fuq 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL u 60+ BBL.
Karatteristiċi
SIGURTÀ
●Il-proċeduri kollha tal-fabbrikazzjoni tat-tank isegwu programm strett ta 'kontroll tal-kwalità.
●Il-pannelli tal-kontroll huma Approvati UL u NEMA 4 għall-użu tal-ambjent "imxarrab".
●Swiċċijiet tal-lockout tal-pannelli tal-kontroll għall-oġġett standard tas-sigurtà tal-birrerija fuq sistemi b'xkafef.
●Orjentazzjoni tal-bastiment tal-birrerija ddisinjata biex tipprevjeni l-periklu tat-togħlija għall-birrerija.
●Tubu ta 'overflow fuq it-tankijiet kollha tax-xorb sħun u kiesaħ.
EFFIĊJENZA
●Il-ġkieket tad-dimple huma standard fuq bastimenti iżolati, li jipprovdu effiċjenza akbar tat-tkessiħ u integrità tal-bastiment miżjuda.
●Il-bastimenti kollha tal-fermentazzjoni għandhom ġgieget fuq il-kon għal effiċjenza akbar tat-tkessiħ.
●Is-sistema ta' għotja magħluqa ttejjeb il-prestazzjoni tat-tnixxija.
●Ir-reċipjenti tal-fermentazzjoni għandhom kapaċitajiet ta 'nofs lott.
●Drives b'veloċità varjabbli fuq pompi, muturi u aġitaturi.
SANITARI
●Is-sistemi u l-bastimenti kollha huma CIP iddisinjati għall-faċilità tat-tindif.
●Iċċekkja l-valv u l-filtru tal-arja għas-sistema tal-arjazzjoni tal-wort biex jipprevjeni l-infiltrazzjoni tal-wort fit-tubu tas-CO2.
●Il-pajpijiet kollha tal-istainless steel huma wweldjati bil-purge.
●Suġġeriti kimiċi tat-tindif u proċeduri pprovduti qabel il-bidu tas-sistema.
FLESSIBILITÀ
●Iddisinja u tippersonalizza t-tagħmir biex jissodisfa r-rekwiżiti tas-sit u l-kapaċità tal-klijent individwali.
●Firxa ta 'għażliet tal-birra inklużi lottijiet nofs jew doppju, birer ta' gravità għolja, infużjoni, profil tat-temperatura u birra tad-decoction.
●Għażliet tat-tisħin tal-kitla inklużi l-elettriku, nar dirett jew fwar, skont is-sit u l-ispejjeż tal-utilità lokali.
●Kapaċità li tuża jew ħops sħiħ jew ħops tal-pellets għall-formulazzjoni u l-fattibbiltà tal-istil tal-birra.
●Manways ta' fuq jew tal-ġenb (bil-port tad-dożaġġ tal-ħops) fuq tankijiet tal-kantina.
| Nru. | Oġġett | Tagħmir | Speċifikazzjonijiet |
| 1 | sistema tat-tħin tax-xgħir | Malt magna tat-tħin | L-unità kollha tat-tħin tal-qamħ minn barra silo għal ġewwa mitħna, reċipjent, premasher eċċ |
| Gkaż ta' riskju(fakultattiv) | |||
| Auger Flex (fakultattiv) | 1.Conveys grit mill-mitħna tax-xgħir għal grit case;2.Inside kamin li ma jissaddadx, barra tubu ta 'protezzjoni PPR;3.Mutur assoċjat b'konverżjoni tal-frekwenza | ||
| 2 | Sistema tal-maxx | Tank tal-maxx, | Aġitazzjoni 1.Machinical: Bil-kontroll VFD, fil-mutur orizzontali ta 'fuq b'siġill.2.Ċumnija tal-venting tal-fwar b'pajp kontra l-fluss lura.3.Il-kondensat jirriċikla għal tank tal-ilma sħun. |
| Ltank auter | Funzjoni: lauter, iffiltra l-wort.1.Sparging pajp għall-ħasil tal-qamħ b'konnessjoni TC.2.Wort li jiġbor il-pajp u l-apparat tal-ħasil tad-dahar għat-tindif tal-qiegħ falz.3.Mechanical Raker: kontroll VFD, mutur tal-ger fuq in-naħa ta 'fuq.4.Qamħ minfuq: Apparat ta 'raker awtomatiku, Pjanċa li tneħħi l-qamħa b'lura, quddiem hija raker, b'lura hija qamħ barra.5.Il-qiegħ falz mitħun: distanza ta '0.7mm, dijametru ddisinjat adattat għall-lauter tun, b'riġel dens ta' appoġġ, manku li jinqala'.6.Dħul taċ-ċirkolazzjoni tal-wort TC fuq nett bil-minkeb u daħla tal-maxx fuq qiegħ falz fuq il-ħajt tal-ġenb.7.Side immuntati port qamħ jintefqu.8.B'toqba ta 'skarika, termometru PT100 u valvi u fittings meħtieġa. | ||
| TogħlijaTank tal-idromassaġġi | 1.Tanġent tal-Whirlpool ippumpjat f'1/3għoli tat-tank2.Ċumnija tal-venting tal-fwar b'pajp kontra l-fluss lura.3.Il-kondensat jirriċikla għal tank tal-ilma sħun. | ||
| Tank tal-ilma sħun(fakultattiv) | 1.Steam Jacket tisħin/tisħin dirett bil-gass/tisħin elettriku2.Sight gauge għal-livell tal-ilma3.Bil-pompa SS HLT b'kontroll tal-veloċità varjabbli | ||
| Pompa tal-maxx/wort/misħun | Ittrasferixxi l-wort u l-ilma għal kull tank b'kontroll tal-frekwenza. | ||
| Operazzjonipajpijiet | 1.Materjal: Pajpijiet sanitarji SS304.2.Valv u pipeline ta 'l-istainless steel sanitarji, Faċli biex topera u raġonevoli fid-disinn;3.Wort daħla fil-ġenb tat-tank biex jitnaqqas l-ossiġnu. | ||
| Skambjatur tas-sħana tal-pjanċa | Funzjoni: tkessiħ tal-wort.1.Żewġ stadji u sitt fluss, wort sħun għal wort kiesaħ, ilma tal-vit għal ilma sħun, ilma glycol riċiklat.Struttura 2.Disinn: Tip ta 'sospensjoni, materjal bil-kamin huwa SUS304, materjal tal-ġewż huwa ram, faċli żarmat għat-tindif.3. Stainless steel 304 materjal4.Pressjoni tad-disinn: 1.0 Mpa;5.Temperatura tax-xogħol: 170°C.6.Tri-clamp installat malajr. | ||
| 3 | Sistema ta' fermentazzjoni(Celler) | Fermentaturi tal-birra | Tank tal-fermentazzjoni koniku miksigħat-tkessiħ, il-fermentazzjoni u l-ħażna tal-birra.1.Kostruzzjoni kollha tal-Azzar Stainless AISI-3042.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 60° Qiegħ Koniku5. Saqajn ta 'l-Azzar li ma jsaddadx b'Portijiet ta' Leveling6.Top Manway jew Side Shadow inqas Manway7.B'driegħ ta 'racking, Port ta' Kwittanza, Arm CIP u Spray Ball, Valv tal-Kampjun, Gauge tal-Pressjoni kontra x-xokk, Valv tas-Sigurtà, Thermowell u valv regolatur tal-Pressjoni. |
| 4 | Bsistema tal-birra t-tajba | Tankijiet tal-birra jleqqu(fakultattiv) Tank li jżid il-ħmira Aċċessorji, bħal valv tal-kampjun, gauge tal-pressjoni, valv tas-sigurtà u l-bqija | Il-maturazzjoni/l-ikkundizzjonar tal-birra/l-għoti/l-irċeviment tal-birra ffiltrata.1.Kostruzzjoni kollha tal-Azzar Stainless AISI-3042.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 140° Qiegħ Koniku5.Stainless Steel Saqajn b'Portijiet ta 'Leveling6.Top Manway jew Side Shadow inqas Manway7.B'driegħ ta 'Racking li jdur, port ta' Kwittanza, Arm CIP u Spray Ball, Valv tal-Kampjun, Gauge tal-Pressjoni kontra x-xokk, Valv tas-Sigurtà, Valv tar-regolatur tal-pressjoni, Thermowell, Level sight, Ġebla tal-karbonazzjoni. |
| 5 | Sistema tat-tkessiħ | Tank tal-ilma tas-silġ | 1.Top koniku iżolat u qiegħ imżerżaq2.Tubu tal-vista tal-livell tal-likwidu għal-livell tal-ilma3.Boċċa tal-isprej tas-CIP li ddur |
| Unità li tkessaħ Pompa tal-ilma tas-silġ | Unità ta 'assemblaġġ, tkessiħ tar-riħ, refriġerant ambjentali: R404a jew R407c, kompressur u parti elettrika jissodisfaw iċ-ċertifikazzjoni UL/CUL/CE. | ||
| 6 | Sistema tat-tindif CIP | tank tad-diżinfezzjoni u tank alkali u pompa tat-tindif eċċ. | 1).Tank kawstiku: Element ta 'tisħin elctric ġewwa, b'apparat kontra x-xott għas-sigurtà.2).Tank ta 'sterilizzazzjoni: Reċipjent ta' l-istainless steel.3).Kontroll u pompa: Pompa CIP sanitarja portabbli, karrettun SS u kontrollur. |
| 7 | Kontrollur | Sistema ta 'kontroll: | PLC awtomatiku u semi-awtomatiku, il-marka ta ' l-elementi jinkluduSchneider, Delixi, Siemensu l-bqija. |
| Fakultattiv | |||
| 1 | Distributur tal-fwar | Għat-trasferiment tal-fwar | |
| 2 | Sistema ta 'riċiklaġġ ta' ilma kondensat | Condersate wanter sistema irkupru għat-tindif. | |
| 3 | Tank tal-ħmira jew propagazzjoni | Tank tal-ħażna tal-ħmira u sistema ta 'propagazzjoni. | |
| 4 | Magna tal-mili | Magna tal-mili għal keg, flixkun, laned. | |
| 5 | Kompressur tal-arja | Magna tal-kompressur tal-arja, dryer, ċilindru tas-CO2. | |
| 6 | Sistema tat-trattament tal-ilma | Wtagħmir ta' trattament ta' wara | |
