Deskrizzjoni
Birrerija tas-snajja 'turnkey ta' 30hl-50hl minn Alston hija għall-ġestjoni tal-proġett kollu bbażata fuq bini eżatt jew proġetti ġodda minn Greenland, b'soluzzjoni turnkey għall-iżvilupp tar-riċetta tal-birra, evalwazzjoni tal-proġett, disinn, fabbrikazzjoni u installazzjoni u kummissjonar.
L-effiċjenza tal-brewhouse tvarja minn 4 -10 brews ibbażati fuq konfigurazzjoni preferuta differenti.
Id-disinn u l-fabbrikazzjoni huma t-tnejn isegwu dak li huwa aktar adattat għat-talba tal-klijenti lokali, il-prijorità hija li tiżgura li kollox isegwi l-pjan fiss.
Sadanittant għandna inqas konsum ta 'enerġija u inqas spiża tal-materjal għall-istess ammont tal-produzzjoni tal-birra.Meta mqabbla mas-sistema tal-birrerija minn pajjiżi oħra, aħna ngħinuk issib l-aħjar bilanċ bejn l-investiment u d-dħul.
Karatteristiċi
● Estratt tal-wort ogħla.
● Inferjuri tal-enerġija u l-konsum tal-materjal.
● Kontroll awtomatiku tat-temperatura għall-ilma, fwar, wort, fluss tal-birra eċċ.
● Sistema tal-fwar iddisinjata tajjeb biex iżżid l-effiċjenza tat-tisħin u tnaqqas l-enerġija mitlufa.
● Kostruzzjoni ta 'pajpijiet aktar raġonevoli biex tiġi evitata l-problema ta' arjazzjoni tal-wort u tnaqqas il-materjal mitluf.
● Ħiter intern għal kitla separata, li taħdem b'ċilindru u ġakketta tal-qiegħ għal effett ta 'togħlija aħjar.
● Aġġusta cooker għall-użu ta 'ingredjenti oħra bħal ross, qamħ, eċċ. Tank buffer separat biex tiżdied l-effiċjenza tal-birra.
● Possibbli li jsir proċess ta 'togħlija taħt pressjoni, speċjalment għal birrerija f'altitudni ogħla.
● Catwalks possibbli fuq nett, jew b'manifold jew kuritur tal-pajpijiet.
● Unità tat-tkessiħ għall-użu kurrenti u ppreparata sew għall-espansjoni fil-futur.
● Sistema ta 'awtomazzjoni b'indikazzjoni tal-kurva u stampar tar-rekord tal-produzzjoni, b'funzjoni ta' ħażna ta 'riċetti, il-klijenti jistgħu joħolqu riċetta ġdida bħala r-rekwiżit ta' produzzjoni eżatt.
● Provvista ta 'ħmira friska jew unità ta' propagazzjoni ta 'ħmira fissa.
● Linja ta 'pakkett sħiħ ippjanat tajjeb.
Setup Standard
● Immaniġġjar tal-qamħ: unità tal-immaniġġjar tal-qamħ sħiħ inkluż mitħna, trasferiment tax-xgħir, silo, delu eċċ.
● Brewhouse: Tliet, Erba 'jew Ħames bastimenti, l-unità kollha tal-brewhouse, cooker tar-ross mhux obbligatorju.
Tank tal-maxx b'ħawwad tal-qiegħ, mixer tat-tip paddle, VFD, b'unità ta 'kondensazzjoni tal-fwar.
Lauter ma raker bil-lift, VFD, qamħ awtomatiku minfuqa, wort jiġbru pajpijiet, Pjanċa għarbiel mitħun.
Kettle bit-tisħin bil-fwar, unità ta 'kondensazzjoni tal-fwar, heater intern għal mhux obbligatorju.
Whirlpool tanġent wort daħla.
Il-konnessjoni tal-pajpijiet għandha tkun TC jew DIN.
● Kantina: Fermentatur, tank tal-ħażna u BBTs, għall-fermentazzjoni ta 'tipi differenti ta' birra, kollha mmuntati u iżolati, Bil-qtates mixjiet jew manifold.
● Tkessiħ: Chiller konness ma 'tank tal-glikol għat-tkessiħ, tank tal-ilma tas-silġ u apparat li jkessaħ il-platt għat-tkessiħ tal-wort.
● CIP: Stazzjon fiss tas-CIP.
● Filtrazzjoni: Filtrazzjoni tad-diatomit, filtru tal-membrana, unità ta 'filtrazzjoni tal-qafas tal-pjanċa eċċ.
● Ħmira: Tankijiet tal-ħażna tal-ħmira jew sistema ta 'propagazzjoni tal-ħmira.
1. Unità tat-Tħin tal-Malt
Crusher tal-irrumblar aġġustabbli tal-partiċelli.
Auger flessibbli jew ta 'l-azzar biex jerfa' direttament il-qamħ mitħun biex maxx tun.
2. 3500L Brewhouse Unit
Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun f'kombinazzjoni differenti.
Tank tal-ilma sħun u tank tal-ilma kiesaħ għal mhux obbligatorju f'kombinazzjonijiet speċjali.
Metodi ta 'infużjoni jew decoction tal-birra huma ddisinjati eżattament.
L-istainless steel huma popolari minħabba manutenzjoni faċli u nadif, kisi tar-ram għal mhux obbligatorju.
Żewġ stadji jew skambjatur tas-sħana ta 'stadju wieħed għat-tkessiħ tal-wort.
Pjattaforma tax-xogħol integrata kompletament istainless steel.
Pompa tal-wort sanitarja u ta 'effiċjenza.
Il-pajpijiet u l-fittings kollha.
3. Unità ta 'fermentazzjoni 3500L jew 7000L
Tankijiet ta 'fermentazzjoni ċilindriċi koniċi ta' l-istainless steel standard.
Daqs wieħed jew daqs doppju bħala brewhouse huwa komuni użat fil-mikrobirreriji.
Il-kwantità tat-tankijiet hija kkalkulata eżattament permezz taċ-ċiklu tal-fermentazzjoni għal diversi birer.
Kollha tappiera, valvi, gauges tal-pressjoni, fittings eċċ huma inklużi.
4. Unità tal-Filtru tal-Birra
Il-birra tas-snajja m'għandhiex bżonn filtrazzjoni li timla l-keg għall-konsum malajr.
Plate-Frame jew Xemgħa tip DE (diatomite earth) filtru huwa użat biex tiċċara l-birra.
5. 3500L jew 7000L Bright Beer Tank Unit
Tankijiet jleqqu standard tal-istainless steel għall-maturazzjoni tal-birra, kondizzjonament, servizz, karbonazzjoni.
Daqs wieħed jew daqs doppju bħala fermentatur huwa komuni użat fir-restoranti jew il-bar.
Il-kwantità tat-tankijiet hija kkalkulata eżattament għal diversi birer u l-funzjoni.
Kollha tappiera, valvi, ġebel, gauges, fittings eċċ huma inklużi.
6. Unità tat-tkessiħ
Tank tal-ilma tal-glikol iżolat bi jew mingħajr coil tar-ram għaż-żamma u t-taħlit tal-likwidu tal-glikol.
Chillers ta 'effiċjenza jew refriġeraturi bil-fryon biex jipprovdu l-enerġija tat-tkessiħ.
Pompa ċentrifugali sanitarji għar-riċiklaġġ tal-ilma tal-glikol fost it-tankijiet u l-iskambjatur tas-sħana.
Il-pajpijiet, it-twaħħil, il-materjali ta 'insulazzjoni kollha huma inklużi.
7. Unità ta' Kontroll
Kabinett ta 'kontroll elettriku b'temperatura, kontroll mixgħul u mitfi għal brewhouse.
Kabinett ta 'kontroll elettriku b'temperatura, kontroll mixgħul u mitfi għal partijiet li jkessħu.
Kontrollur tat-temperatura, termokoppja, valvoli tas-solenojdi eċċ huma inklużi.
PLC b'pannell tat-touch screen għal talba speċjali.
8. Dispense tal-birra
Magni tal-mili u tat-tlaħliħ tal-keg.
Magna tal-ibbottiljar semiauto bit-tlaħliħ, mili, kapping, tikkettjar eċċ.
Pasturizzatur flash jew pasturizzatur tal-mina huwa disponibbli.
9. Faċilitajiet Oħra
Sistema CIP portabbli jew fissa għat-tindif tat-tankijiet.
Boiler tal-fwar għat-tisħin tal-brewhouse.
Trattament tal-ilma għall-ilma tal-birra.
Kompressur tal-arja mingħajr żejt.
Strumenti tal-laboratorju tal-birrerija għat-test tal-kwalità tal-birra.
