Deskrizzjoni ġenerali
Kull sistema tal-birrerija tal-pub iddisinjata mit-tim ta’ Alston issegwi r-riċetta unika tal-birra u l-vizzju tal-birra.Wara l-preferenza tat-tqassim u d-dekorazzjoni tal-bini, il-brewhouse tista 'tkun ikkombinata sew ma' stil ġenerali.
Brewhouse jista 'jkun bil-kisi tar-ram, is-sistema kollha tista' tiġi mmuntata bħala l-dixed u commissionaed qabel it-trasport, li tgħin biex tiffranka aktar spiża tax-xogħol u tqassar iż-żmien ta 'installazzjoni fuq il-post.
Aħna jimpurtahom aktar dwar id-dettalji ta 'sistema tal-birrerija bħal din, il-kalendarju eżatt u l-kwalità hija dejjem il-prijorità u l-bażi għal kull proġett perfett.
B'dan inġibu lid-dilettanti kollha tal-birra tas-snajja bl-aqwa esperjenza mill-birra u l-birra tas-snajja.
Is-sistema tal-birrerija tal-pub hija ddisinjata eżattament bħala t-talba bażika tal-bini u tikseb perfettament it-talba tal-produzzjoni.Il-konfigurazzjoni bażika hija maqsuma fi stil Ġermaniż normali tliet bastiment jew stil US żewġ bastiment.
Il-parametru bażiku huwa bi spazju okkupat żgħir, tqassim kompatt u flessibilità.L-operazzjoni hija sempliċi u faċli, b'mudelli differenti, ħarsa ġenerali hija sabiħa.
Hemm ukoll aktar għażliet ta 'konfigurazzjoni personalizzata.Is-sistema tal-birra hija għażla tajba għal-lukandi, pubs, mikro birreriji u ristoranti eċċ.
Deskrizzjoni tat-Tagħmir
KARATTERISTIĊI
Disinn modulari, footprint kompatt.
Kombinazzjoni bejn l-ispazju u l-proċess tal-birra.
Operazzjoni sempliċi u faċli iżda soluzzjoni perfetta biex tiggarantixxi kwalità stabbli tal-birra.
Sistema immuntata sew minn qabel għal installtion faċli.
Dejjem segwi r-regolament tal-awtorità lokali.
Bilanċ tajjeb bejn investiment u profitti futuri bbażati fuq baġit limitat.
Kapaċità: 3HL 5HL 10HL Jew 3BBL 5BBL 10BBL jew personalizzati.
Metodu ta 'tisħin: Fwar (rakkomandat), Nar dirett, Element elettriku.
Skont id-drawwiet tal-użu tal-klijenti u r-rekwiżiti tal-birra, naqsmu l-mashing fil-kategoriji li ġejjin:
Birrerija:
Sistema magħquda (tank tat-togħlija tal-maxx, lauter ta 'fuq u whirlpool tal-qiegħ)
2 bastiment (tank tal-mash/lauter, kitla/tank tal-idromassaġġi),
3vessel (mash tun, tank lauter, kitla/tank tal-idromassaġġi);
Huwa flessibbli li tagħmel jew decoction jew proċess ta 'mashing infużjoni.Il-brewhouse kollu daqs platt tal-birra eżatt / gravità mill-klijent.
Is-sistema kollha hija kompatta u faċli biex tinstalla.
NOTA: Jekk trid tippersonalizza xi wieħed mis-settijiet standard tagħna ta 'tagħmir tal-birra, kull ma trid tagħmel huwa li tibgħatilna t-talba tiegħek.
| Nru. | Oġġett | Tagħmir | Speċifikazzjonijiet |
| 1 | sistema tat-tħin tax-xgħir | Malt magna tat-tħin | L-unità kollha tat-tħin tal-qamħ minn barra silo għal ġewwa mitħna, reċipjent, premasher eċċ |
| Gkaż ta' riskju(mhux obbligatorju) | |||
| Auger Flex (mhux obbligatorju) | 1.Conveys grit mill-mitħna tax-xgħir għal grit case;2.Inside kamin li ma jissaddadx, barra tubu ta 'protezzjoni PPR;3.Mutur assoċjat b'konverżjoni tal-frekwenza | ||
| 2 | Sistema tal-maxx | Tank tal-maxx, | Aġitazzjoni 1.Machinical: Bil-kontroll VFD, fil-mutur orizzontali ta 'fuq b'siġill.2.Ċumnija tal-venting tal-fwar b'pajp kontra l-fluss lura.3.Il-kondensat jirriċikla għal tank tal-ilma sħun. |
| Ltank auter | Funzjoni: lauter, iffiltra l-wort.1.Sparging pajp għall-ħasil tal-qamħ b'konnessjoni TC.2.Wort li jiġbor il-pajp u l-apparat tal-ħasil tad-dahar għat-tindif tal-qiegħ falz.3.Mechanical Raker: kontroll VFD, mutur tal-ger fuq in-naħa ta 'fuq.4.Qamħ minfuq: Apparat ta 'raker awtomatiku, Pjanċa li tneħħi l-qamħa b'lura, quddiem hija raker, b'lura hija qamħ barra.5.Il-qiegħ falz mitħun: distanza ta '0.7mm, dijametru ddisinjat adattat għall-lauter tun, b'riġel dens ta' appoġġ, manku li jinqala'.6.Dħul taċ-ċirkolazzjoni tal-wort TC fuq nett bil-minkeb u daħla tal-maxx fuq qiegħ falz fuq il-ħajt tal-ġenb.7.Side immuntati port qamħ jintefqu.8.B'toqba ta 'skarika, termometru PT100 u valvi u fittings meħtieġa. | ||
| TogħlijaTank tal-idromassaġġi | 1.Tanġent tal-Whirlpool ippumpjat f'1/3għoli tat-tank2.Ċumnija tal-venting tal-fwar b'pajp kontra l-fluss lura.3.Il-kondensat jirriċikla għal tank tal-ilma sħun. | ||
| Tank tal-ilma sħun(mhux obbligatorju) | 1.Steam Jacket tisħin/tisħin dirett bil-gass/tisħin elettriku2.Sight gauge għal-livell tal-ilma3.Bil-pompa SS HLT b'kontroll tal-veloċità varjabbli | ||
| Pompa tal-maxx/wort/misħun | Ittrasferixxi l-wort u l-ilma għal kull tank b'kontroll tal-frekwenza. | ||
| Operazzjonipajpijiet | 1.Materjal: Pajpijiet sanitarji SS304.2.Valv u pipeline ta 'l-istainless steel sanitarji, Faċli biex topera u raġonevoli fid-disinn;3.Dħul tal-wort fil-ġenb tat-tank biex jitnaqqas l-ossiġnu. | ||
| Skambjatur tas-sħana tal-pjanċa | Funzjoni: tkessiħ tal-wort.1.Żewġ stadji u sitt fluss, wort sħun għal wort kiesaħ, ilma tal-vit għal ilma sħun, ilma glycol riċiklat.Struttura 2.Disinn: Tip ta 'sospensjoni, materjal bil-kamin huwa SUS304, materjal tal-ġewż huwa ram, faċli żarmat għat-tindif.3. Stainless steel 304 materjal4.Pressjoni tad-disinn: 1.0 Mpa;5.Temperatura tax-xogħol: 170°C.6.Tri-clamp installat malajr. | ||
| 3 | Sistema ta' fermentazzjoni(Celler) | Fermentaturi tal-birra | Tank tal-fermentazzjoni koniku miksigħat-tkessiħ, il-fermentazzjoni u l-ħażna tal-birra.1.Kostruzzjoni kollha tal-Azzar Stainless AISI-3042.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 60° Qiegħ Koniku5. Saqajn ta 'l-Azzar li ma jsaddadx b'Portijiet ta' Leveling6.Top Manway jew Side Shadow inqas Manway7.B'driegħ ta 'racking, Port ta' Kwittanza, Arm CIP u Spray Ball, Valv tal-Kampjun, Gauge tal-Pressjoni kontra x-xokk, Valv tas-Sigurtà, Thermowell u valv regolatur tal-Pressjoni. |
| 4 | Bsistema tal-birra t-tajba | Tankijiet tal-birra jleqqu(mhux obbligatorju) Tank li jżid il-ħmira Aċċessorji, bħal valv tal-kampjun, gauge tal-pressjoni, valv tas-sigurtà u l-bqija | Il-maturazzjoni/l-ikkundizzjonar tal-birra/l-għoti/l-irċeviment tal-birra ffiltrata.1.Kostruzzjoni kollha tal-Azzar Stainless AISI-3042.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 140° Qiegħ Koniku5.Stainless Steel Saqajn b'Portijiet ta 'Leveling6.Top Manway jew Side Shadow inqas Manway7.B'driegħ ta 'Racking li jdur, port ta' Kwittanza, Arm CIP u Spray Ball, Valv tal-Kampjun, Gauge tal-Pressjoni kontra x-xokk, Valv tas-Sigurtà, Valv tar-regolatur tal-pressjoni, Thermowell, Level sight, Ġebla tal-karbonazzjoni. |
| 5 | Sistema tat-tkessiħ | Tank tal-ilma tas-silġ | 1.Top koniku iżolat u qiegħ imżerżaq2.Tubu tal-vista tal-livell tal-likwidu għal-livell tal-ilma3.Boċċa tal-isprej CIP li ddur |
| Unità li tkessaħ Pompa tal-ilma tas-silġ | Unità ta 'assemblaġġ, tkessiħ tar-riħ, refriġerant ambjentali: R404a jew R407c, kompressur u parti elettrika jissodisfaw iċ-ċertifikazzjoni UL/CUL/CE. | ||
| 6 | Sistema tat-tindif CIP | tank tad-diżinfezzjoni u tank alkali u pompa tat-tindif eċċ. | 1).Tank kawstiku: Element ta 'tisħin Elctric ġewwa, b'apparat kontra x-xott għas-sigurtà.2).Tank ta 'sterilizzazzjoni: Reċipjent ta' l-istainless steel.3).Kontroll u pompa: Pompa CIP sanitarja portabbli, karrettun SS u kontrollur. |
| 7 | Kontrollur | Sistema ta 'kontroll: | PLC awtomatiku u semi-awtomatiku, il-marka ta ' l-elementi jinkluduSchneider, Delixi, Siemensu l-bqija. |
