Ferħan li nitkellem miegħek dwar il-proġett tal-birrerija, nixtiequ nitkellmu aktar dwar il-birrerija u kif nagħżlu t-tagħmir it-tajjeb għalik.
Meta tagħżel brewhouse, hemm bosta konfigurazzjonijiet differenti ta 'tank disponibbli fis-suq.
1.X'inhuma l-kombinazzjoni ta 'brewhouse jew bastiment tal-birra?
Brew House hija l-kombinazzjoni ta 'bastimenti tal-birra.Il-bastimenti tal-birra huma permezz tal-proċess ta 'taħlit, fermentazzjoni u ħażna biex jiksbu l-iskop tat-trattament tal-ilma, jagħmlu l-birra Delicious u nutrittiva.Dan it-tagħmir jinkludi mash tuns, lauter tuns, kettle Whirlpool u fermentaturi.
2-Vessel Brewhouse, tank tal-ilma sħun huwa bastiment wieħed żejjed.
Mash/Lauter Tun + Brew Kettle/Whirlpool
Maxx/kitla+ Lauter/Whirlpool
3-Vessel Brewhouse, tank tal-ilma sħun huwa bastiment wieħed extra.
Maxx / Kettle + Lauter + Tank Whirlpool
Mash/Lauter Tun + Brew Kettle + Whirlpool
Mash Mixer + Lauter Tun + Kombinazzjoni Brew Kettle/Whirlpool
It-tank tal-ilma sħun huwa bastiment extra wieħed fis-sistema tal-birra, li se jipprepara l-ilma sħun bil-quddiem biex jiżgura li jkun hemm biżżejjed ilma għall-mashing u sparging eċċ, li huwa importanti ħafna għall-birra kontinwa.HLT jintuża wkoll għar-riċiklaġġ tal-ilma sħun wara t-tkessiħ tal-wort.
2.Differenza ta 'brewhouse ta' bastiment differenti:
1.Ħin tal-birra: 2 bastimenti jeħtieġu 12-13hours għal 2 lottijiet, 3 bastimenti jeħtieġu 10-11-il siegħa għal 2 lottijiet.
Tista 'tiffranka madwar 1-2 siegħa għat-tindif u tagħmel oħrajn.
2.Invest spiża: huwa ovvjament sistema ta 'bastimenti 3 hija għalja minn bastiment 2 minħabba li żiedet tank u aktar pajpijiet.
3.Proċess tal-birra: għandhom proċess ta 'birra differenti biex iħeġġu aktar birra typecal.3 sistema tal-bastiment hija aktar Popolari fil-pajjiżi Ewropej għall-birra tradizzjonali, li qabel it-togħlija ħin se jkun itwal fil-mash tun biex jagħmlu aktar sustanza barra;2 sistema tal-bastiment hija aktar faċli għall-operazzjoni u l-birra u Popolari fl-Amerika, Austrilia u oħrajn.
4.Drawnzi tal-birra: Birra differenti bħal sistema ta 'birra differenti jiddependi fuq liema birra tip ta' birra.
5.Spazju tal-birra: 3 bastiment se jieħu aktar spazju minn 2 bastiment ovvjament.
6.Spejjeż tal-birrerija tal-ġejjieni: huwa aktar possibbli li tespandi l-birrerija għal sistema ta '3 bastimenti, biss biex iżżid idromassaġġi żejda biex tespandiha għal 4 bastimenti biex tiffranka l-ħin tal-birra.
Meta niġu għall-għażla tat-tagħmir tal-birra t-tajjeb, inħarsu lejn ħafna fatturi:
1.kemm tagħmir tal-birra li jkollok bżonn?
2.What tip ta 'birra int birra?
3.how ħafna spazju għandek biex brew?
4.perhaps l-aktar importanti - il-baġit tiegħek?
3.Is-suġġerimenti tagħna:Tista 'tagħmel kif għamlu oħrajn u tibda b'sistema ta' żewġ bastimenti li hija mfassla biex taċċetta t-tielet f'data aktar tard.Bħala birrerija ġdida inti probabilment mhux se tkun qed tagħmel birra tlieta u erba 'darbiet kuljum.Għal żewġ brews kuljum sistema ta 'żewġ vapuri hija tajba u għandek tkun tista' tirdoppja l-lott f'10-11-il siegħa faċilment.Dan kien il-każ fil-biċċa l-kbira tal-mikro birrerija.
Wara l-iżvilupp ta 'sena jew sentejn u lesta biex tespandi l-birrerija, tista' żżid idromassaġġi żejda għall-produzzjoni tal-birra b'mod regolari lott triplu għal kull ħin tal-birra.Dan jieħu madwar 11-12-il siegħa inkluż it-tindif tas-CIP.Allura l-bastiment żejjed jippermettilna lott ieħor kuljum f'madwar l-istess ammont ta 'żmien.
Nittama li dan jgħin!
Ħin tal-post: Apr-15-2023