Funzjonijiet u Disinn ta' Kettle tal-birrerija

Il-parti tal-birrerija hija l-aktar parti importanti fil-birrerija sħiħa, li hija direttament relatata mal-kwalità tal-wort u tal-birra.Ħdimna l-

sistema brewhouse bi standard ogħla iżda flessibbli, li taqbel mal-ħtieġa ta 'birer differenti.Sadanittant, għandna stil aktar differenti wara l-preferenza tal-kaptani tal-birra u r-regolamenti lokali minn pajjiżi differenti.

Nieħdu ħsieb ukoll kif is-sistema tal-brewhouse taħdem bla xkiel u nnaqqsu l-possibbiltà li nżommu biex niżguraw li l-klijenti kollha jistgħu jagħmlu brew faċli kif jistennew u r-riċetta tagħhom.

Bħall-kitla jagħli tagħna, il-vantaġġi kif hawn taħt:

1.Boiling kitla: Id-disinn tal-volum tal-kitla huwa bbażat fuq il-wort 1360L qabel it-togħlija, 1200L volum effettiv bħala eżempju, u l-volum tal-użu huwa 65%.Minħabba l-konċetrazzjoni wort huwa relattiv ogħla barra, il-forma se ħafna abbundanti meta jagħli.Sabiex jiġi evitat li l-fowm ifur mill-kitla matul il-proċess tat-togħlija, nużaw il-funzjoni ta 'ċirkolazzjoni sfurzata biex intejbu r-rata ta' evaporazzjoni biex niżguraw li r-rata ta 'evaporazzjoni tkun 8-10% u ntejbu l-intensità tat-togħlija.Is-sitwazzjoni DMS u l-kontenut fi żmien 30PPM, se tnaqqas it-tagħbija tas-sħana u tiżgura l-istabbiltà tal-kroma tal-wort u tevita r-reazzjoni tal-wort Maillard.

2.Għas-sistema tal-Kondensatur: Il-kitla tat-togħlija tadotta sistema ta 'rkupru tal-kondensazzjoni tal-fwar, se tgħin biex ittejjeb l-irkupru tal-ilma u tiffranka l-ilma u l-konbumption elettriku fil-birrerija kollha.It-temperatura ta 'l-ilma sħun ta' rkupru ta 'madwar 85 ℃, u l-kapaċità ta' rkupru ta 'ilma sħun f'150L għal kull lott;Dan ifisser li se jiffrankaw l-electic 18kw tat-temperatura tal-ilma minn 25-85 ℃.

Id-disinn ġenerali ta 'kull proġett jaqbel mal-ħtieġa tat-talba bażika tal-birra ta' kull klijent u kkombinat tajjeb ma 'kwalunkwe talba speċjali.Insibu l-aħjar iffrankar fuq gass, elettriku u ilma eċċ u nnaqqsu ż-żamma tas-sistema biex niżguraw li l-klijenti kollha jkollhom l-aħjar sitwazzjoni kost-effettiva.

PLS tħossok liberu li tikkuntattja lil Alston brew jekk trid aktar dettalji.

Awguri!!