Fl-aħħar ġurnata, xi wħud mill-klijenti huma konfużi kif tibni l-birrerija, u x'inhu l-proċess u l-proċedura tal-bini tal-birrerija, issa ejja ngħidulek kif tibniha.
Parti 1: X'se nagħmlu għall-bini tal-birrerija?
Ipproċessar tal-Prestazzjoni tal-Proġett
Ikkonferma t-talba tal-birra
L-ewwelnett, se nikkonfermaw aktar dettalji dwar il-birrerija tiegħek, bħal tip ta 'birra, lott tal-birrerija għal kull jum jew ħin, plato tal-birra, perjodu ta' fermentazzjoni, għoli tal-birrerija, eċċ.
Li jmiss Aħna nipproponuk skond il-konferma u d-dettalji tiegħek.Se niffirmaw kuntratt wara li t-tnejn jaqblu dwar it-termini tal-kooperazzjoni u nikkonfermaw mill-ġdid il-proposta, il-prezz, it-tqassim, il-proċess tal-birra qabel it-termini.
1.3 Xogħlijiet ta 'preparazzjoni qabel il-produzzjoni
Iċċekkja mill-ġdid il-proposta, it-tqassim, il-flowchart kollha u kkonferma mill-ġdid id-dettalji tat-tagħmir tal-birrerija.
U t-tpinġija tat-tank u l-mudell tal-birrerija 3D se jsiru u tħallik tikkonferma, se tara kif tidher il-birra tiegħek.
1.4 Preparazzjoni tal-materjal
Prenotazzjoni ta 'ramaterial: aħna nibbukkjaw il-materja prima u l-kap tad-dixx l-ewwel skont it-tpinġija tat-tank ikkonfermat, u aċċessorji oħra se jibbukkjaw, bħal mutur, pompa, chillers, peress li dawn l-oġġetti jeħtieġu Ċertifikat UL, li jieħu żmien itwal.
Meta l-materjal ikun laħaq il-fabbrika tagħna u lest għall-produzzjoni, aħna nibagħtulek il-folja tal-materjal tagħna, u se tara l-ingredjent tal-materjal, ħxuna, standard u eċċ.
(Ċertifikazzjoni tal-kwalità tal-pjanċa SS għal referenza.)
1.5 Bidu għall-produzzjoni
-Qtugħ tal-materjal: Qtugħ bil-lejżer, qtugħ preċiż, tarf ċatt mingħajr burrs.
-Sheet metal: Trattament tal-pjanċi u proċessi oħra skond il-produzzjoni.
-Assemblaġġ: Iwweldjar tal-kon u ċ-ċilindru flimkien, ġakketta li tkessaħ dimple, saqajn u oħrajn.
L-iwweldjar jadotta mod ta 'l-iwweldjar TIG, li għandu issikkar ta' l-arja aħjar u jista 'jnaqqas il-porożità tal-weldjatura waqt l-iwweldjar tar-reċipjent tal-pressjoni.
-Illustrar: Il-wiċċ intern se jiġi ttrattat b'illustrar machinary, u linja tal-welding illustrata għal ċinturin għal ħarsa aħjar.Wara dan, it-tank intern se trattament bil-passivition packling, ħruxija tal-wiċċ Intern huwa 0.4um.
-Ittestjar tal-pressjoni: Wara li jitlestew, iċ-ċilindru u l-ġakketta huma ttestjati idrawlikament.Il-pressjoni tat-test tat-tank ta 'ġewwa hija 0.2-0.25mpa, u l-pressjoni tat-test tal-ġakketta dimple hija 0.2MPa.
-Spezzjonar tal-produzzjoni: Se jiġi kkontrollat wara li jitlesta kull proċess, u hemm karta taċ-ċirkolazzjoni tal-Proċess għall-proċess li jmiss.Wara li tlesti t-tankijiet, l-ispettur tagħna se jiċċekkja d-dettalji finalment u jinforma lill-workshop tal-assemblaġġ tagħna biex jimxi għall-pass li jmiss.
-Pipeline Assemblea: Brewhouse pipelines se jgħaqqdu skond flowchart tal-birra u aħna se tikkunsidra l-pipeline jekk conveniet meta birra, u glycol pipeline pre-assemblati kif ukoll skond it-tqassim.
-Debugging: aħna se jgħaqqdu l-ilma u l-elettriku biex jagħmlu l-birrerija taħdem fil-fabbrika tagħna.
Hawnhekk huwa debugging vidjo li għamilna qabel l-ittestjar tas-sistema tagħna.Pls iċċekkjaha:https://www.youtube.com/watch?v=wCud-bPueu0
-Pakkett: Wara li spiċċat id-debugging, aħna se nwaħħal it-tikketti fuq kull konnessjoni u pajpijiet għal installazzjoni faċli fis-sit.U se ppakkjatha b'film Bubble u drapp kontra l-ħabta, eċċ.
Il-valvi u l-fittings kollha se jkunu mgeżwra b'tgeżwir tal-plastik u t-tank jiġi ppakkjat jewappoġġjat skond id-dimensjoni tat-tagħmir u d-daqs tal-kontenitur.
-Tagħbija u kunsinna: It-tagħmir se jitgħabba wara li kkonfermajna d-data tat-tbaħħir u t-tagħbija.Il-pakkett kollu se jkun immarka ddettaljat x'inhu l-aċċessorji ġewwa u jibgħat lill-klijent tagħna wara l-kunsinna.
Parti 2: X'se nagħmlu għad-disinn tal-birrerija?
2.1 Brewhouse: Imqabbel ħafna mat-talba tal-birra tiegħek.
Il-parti tal-birrerija hija l-aktar parti importanti fil-birrerija sħiħa, li hija direttament relatata mal-kwalità tal-wort u tal-birra.Id-disinn tal-birra għandu jsegwi eżattament ir-riċetta tal-birra tiegħek, eż. il-gravità medja tal-birra/plato.Kun żgur li l-proċess ta 'Mash jew lautering jista' jintemm fi żmien raġonevoli.
Tank Lauter: Għal Eżempju 1000L birrerija, Id-dijametru tat-tank Lauter huwa 1400mm, meta l-wort huwa 13.5 gradi, l-ammont ta 'tmigħ tax-xgħir huwa 220KG, it-tagħmir li juża l-effiċjenza huwa għal 75%, u l-ħxuna tas-saff tal-qamħ hija 290mm;Meta l-wort huwa 16 plato, l-ammont ta 'tmigħ huwa 260KG, il-volum tat-tank bl-użu għal 80%, u l-ħxuna tas-sodda tal-qamħ hija 340mm.Dak biex jiżgura li l-ħxuna tas-saff tal-filtru tissodisfa r-rekwiżiti tal-birra, ma taffettwax il-veloċità tal-filtrazzjoni u tiżgura l-effiċjenza tal-produzzjoni.Finali biex ittejjeb il-produzzjoni għal kull unità ta 'żmien permezz tnaqqas il-ħin tal-filtrazzjoni.
Kitla tat-togħlija: Id-disinn tal-volum tal-kitla huwa bbażat fuq il-wort 1360L qabel jagħli, u l-volum tal-użu huwa 65%.Minħabba l-konċetrazzjoni wort huwa relattiv ogħla fl-Amerika, il-forma se ħafna abbundanti meta jagħli.Sabiex jiġi evitat li l-fowm ifur mill-kitla matul il-proċess tat-togħlija, nużaw il-funzjoni ta 'ċirkolazzjoni sfurzata biex intejbu r-rata ta' evaporazzjoni biex niżguraw li r-rata ta 'evaporazzjoni tkun 8-10% u ntejbu l-intensità tat-togħlija.Ċirkolazzjoni sfurzata bil-kitla tgħin biex tiżdied l-evaporazzjoni, u s-sitwazzjoni DMS u l-kontenut fi żmien 30PPM, se tnaqqas it-tagħbija tas-sħana u tiżgura l-istabbiltà tal-kroma tal-wort u tevita r-reazzjoni tal-wort Maillard.
2.2 Konsum ta 'enerġija aktar baxx fil-birrerija
Sistema tal-kondensatur: Il-kitla tat-togħlija tadotta sistema ta 'rkupru tal-kondensazzjoni tal-fwar, tgħin biex ittejjeb l-irkupru tal-ilma u tiffranka l-ilma u l-konsum tal-elettriku fil-birrerija kollha.It-temperatura ta 'l-ilma sħun ta' rkupru ta 'madwar 85 ℃, u l-kapaċità ta' rkupru ta 'ilma sħun f'150L għal kull lott;Dan ifisser li se jiffrankaw l-electic 18kw għal kull lott tat-temperatura tal-ilma minn 25-85 ℃.
Cooler tal-wort: Iż-żona tal-iskambjatur tas-sħana tal-wort tikkalkula mill-proċess tal-birra u tispiċċa l-proċess tat-tkessiħ fi 30-40 minuta, u temperatura tal-ilma sħun f'85 ℃ wara skambju ta 'heax, effiċjenza tal-iskambju tas-sħana ta' aktar minn 95%.Għalhekk, aħna se niżguraw l-irkupru massimu tal-enerġija u spejjeż ta 'produzzjoni aktar baxxi.
2.3 Brewing faċli u tnaqqis fiż-żamma fil-proċess tal-birra
A passatur doppju kkonfigurat, fil-każ li l-klijent tal-birra wisq hoppy birra.Allura aħna nġibu garanzija tajba fuq l-iskambjatur tas-sħana tal-pjanċa, li hija l-aktar parti diffiċli għat-tindif.
Il-pompa doppja hija meħtieġa għall-unità tal-glikol, għal garanzija tajba meta jkun hemm xi talba ta 'manutenzjoni, kull pompa tista' tinbidel faċilment biex iżżomm il-produzzjoni għaddejja.
Chiller doppju kkonfigurat, bl-istess għan bħall-pompa tal-glikol.
Il-pompa tal-glikol użat pompa ta 'pressjoni kostanti u żżomm l-istess pressjoni f'pipelines tal-glikol sħaħ, tipproteġi l-valv tas-soleniod u tespandi l-ħajja tal-użu.
Dawn id-dettalji kollha huwa għall-ħidma aktar stabbli fil-birrerija ruuning kollu, u jġibu inti esperjenza tajba fil-proċess tal-birra.
Parti 3: X'inhu l-ħin tal-preparazzjoni meħtieġ?
Issa sabiex tnaddaf il-proċess tal-ordni, għamilna skeda ta 'żmien tas-sistema tal-birrerija, pls ara li.
Nittama li nistgħu ngħinuk biex tibni birrerija perfetta fl-ippjanar tiegħek.
Fl-aħħar, qed nistennew li naħdmu miegħek dalwaqt.Permezz ta 'din il-kooperazzjoni, tħoss is-servizz u l-valur tagħna.Mhux biss għandna nibnu birrerija perfetta għalik, ukoll aħna niffukaw aktar fuq biex nistabbilixxu relazzjoni ta 'kooperazzjoni fit-tul biex niksbu sitwazzjoni fejn jirbaħ kulħadd bejn iż-żewġ naħat tagħna.
Grazzi tal-ħin tiegħek.
Cheer!
Ħin tal-post: Settembru-18-2023