Ir-riċerka mid-ditta nazzjonali tal-kontabilità UHY Hacker Young wriet li l-produzzjoni tal-birra għadha 'l fuq hekk kif inħarġu 200 liċenzja ġdida tal-produzzjoni tal-birra fir-Renju Unit fis-sena sal-31 ta' Marzu 2022, li ġab in-numru totali għal 2,426.
Għalkemm dan jagħmel qari impressjonanti, l-isplużjoni fl-istartjar tal-birreriji fil-fatt bdiet tonqos.It-tkabbir naqas għat-tielet sena konsekuttiva, biż-żieda ta’ 9.1% għall-2021/22 tkun kważi nofs dik tat-tkabbir ta’ 17.7% tal-2018/19.
James Simmonds, sieħeb f'UHY Hacker Young, qal li r-riżultati kienu għadhom "rimarkabbli": "L-attrazzjoni li tinbeda birrerija tas-snajja għadha għal ħafna."Parti minn dik l-attrazzjoni hija ċ-ċans għal investiment minn korporazzjonijiet kbar tal-birra, bħalma kien il-każ meta Heineken ħa l-kontroll ta’ Brixton Brewery is-sena l-oħra.
Huwa nnota li dawk il-birreriji li kellhom vantaġġ xi snin ilu kienu ta’ vantaġġ: “Xi birreriji tar-Renju Unit li kienu startups ftit snin ilu biss issa huma atturi ewlenin madwar id-dinja.Issa għandhom aċċess għal distribuzzjoni kemm fil-kummerċ mixgħul kif ukoll f'dak off-kummerċ li birreriji iżgħar għadhom ma jistgħux jaqblu.Madankollu, l-istartups jistgħu jikbru malajr permezz tal-bejgħ lokali u onlajn jekk ikollhom il-prodott u l-marka t-tajba.”
Madankollu, l-affidabbiltà tad-dejta ġiet mistoqsija minn kelliem mis-Soċjetà tal-Brewers Indipendenti: “L-aħħar ċifri minn UHY Hacker Young jistgħu jagħtu stampa qarrieqa tan-numru ta’ birreriji tas-snajja’ li joperaw fir-Renju Unit peress li jinkludu dawk li għandhom birrerija. liċenzja tal-birra u mhux dawk li qed jagħmlu l-birra b’mod attiv li huwa madwar 1,800 birrerija.”
Għalkemm Simmonds issuġġerixxa li "l-isfida li tagħmel suċċess ta 'startup fis-settur issa hija akbar milli kienet," birreriji kemm qodma kif ukoll ġodda kollha qed ikollhom iħabbtu wiċċhom ma' diffikultajiet minħabba kwistjonijiet tal-katina tal-provvista u spejjeż li qed jogħlew.
F’Mejju, Alex Troncoso ta’ Lost & Grounded Brewers fi Bristol qal lil db: “Qed naraw żidiet sinifikanti madwar il-bord (10-20%) għal kull tip ta’ inputs, bħall-kartun u l-ispejjeż tat-trasport.Il-pagi se jsiru estremament rilevanti fil-futur qarib hekk kif l-inflazzjoni qed tapplika pressjoni fuq il-livell tal-għajxien.”In-nuqqas tax-xgħir u tas-CO2 kien kritiku wkoll, bil-provvista tal-ewwel imnaqqsa bil-gwerra fl-Ukrajna.Dan imbagħad irriżulta fl-ispejjeż tal-birra li qed jogħlew.
Minkejja l-isplużjoni tal-birrerija, hemm tħassib sinifikanti tal-konsumatur li, fiċ-ċirkostanzi attwali, pinta tista 'ssir lussu mhux affordabbli għal ħafna.
Ħin tal-post: 05-Settembru 2022