Mill-birer kollha, nibża li l-ebda stil ma bbenefika mill-għarfien akbar tas-saħħa daqs Gose.Qabel is-snin 90, ftit nies kienu jafu dwar Gose, birra qarsa Ġermaniża bit-togħma taż-żerriegħa tal-kosbor u l-melħ.Iżda sal-2017, 90 birrerija kienu ffirmaw għall-kategorija GABF Oktoberfest Gose, u fl-2018 dak in-numru żdied għal 112.
Boston Beer Company kienet bla dubju waħda mill-ewwel birreriji li għamlu "irkupru" punt ta 'bejgħ għal Gose.Gose għandu kontenut baxx ta 'alkoħol, ġeneralment 3.8% -4.8%, u jista' jimla l-elettroliti mitlufa bl-għaraq, u jagħmel lil Gose il-"Gatorade tal-birra."Matul il-Maratona ta’ Boston tal-2012, il-Boston Beer Company ppruvat tassoċja lil Gose mal-isports.Huma introduċew birra tal-abbozz imsejjaħ 26.2 Brew (li jfisser 26.2 mil għall-maratona), li hija disponibbli biss fil-bars u ristoranti tul il-binarju.
Fl-2019, Boston Brewing Company aġġustat ir-riċetta biex tniedi 26.2 Brew fi fliexken, bottijiet u btieti, u din is-sena nediet edizzjoni tal-10 anniversarju.Saħansitra waqqfu kumpanija biex tippromwovi l-birra bl-isem Marathon Brewing Company.
Shelley Smith, maniġer tar-R&D u l-innovazzjoni fil-Boston Beer Company, hija maratona imħawwar u triatleta tan-nisa nfisha."Aħna staqsejna lir-runners x'tip ta 'birra riedu jixorbu wara t-tellieqa," qalet.Shelley jemmen li min jixorbu huwa differenti minn dawk li jixorbu l-birra tas-snajja ', għalhekk huma speċifikament Kumpanija ġdida hija ffurmata u tisponsorja diversi maratoni.
Il-verżjoni storika ta '26.2 Brew użat melħ tal-baħar roża tal-Ħimalaja minflok melħ tal-mejda regolari, prattika popolari fost il-birreriji Amerikani.Pereżempju, melħ blu Persjan mill-Iran u l-Pakistan, melħ tal-vanilla Tahitian b'togħma tal-vanilla, u melħ tal-ponta tal-prinjoli b'togħma tal-pjanti.Xi imluħa speċjali fihom oligoelementi, iżda l-kontenut huwa baxx ħafna iżda l-prezz huwa għoli, u l-valur li jġib huwa prinċipalment għall-kummerċjalizzazzjoni.
Sam Calagione, fundatur tal-Dogfish Head Brewery, huwa fan kbir tal-birer qares Ġermaniżi, u jiddeskrivi s-SeaQuench Ale tiegħu bħala l-birra tal-kumpanija li qed tikber b'rata mgħaġġla.Ġir iswed, meraq tal-ġir u melħ tal-baħar jintużaw f’dan l-inbid, li huwa taħlita ta’ Cologne, Gose u Berlin Sourwheat.Darba Sam qal lil The New York Times li meta nnota żaqqu, beda jagħmel birra ħafifa, u din is-SeaQuench Ale għandha biss 140 kalorija.Sam qal ukoll li kkonsulta lill-fiżjologu Bob Murray meta ddisinja l-inbid, u ngħata l-parir biex inaqqas l-effett dijuretiku tal-kontenut ta’ alkoħol ta’ 4.9% billi jżid minerali żejda mal-birra billi juża melħ tal-baħar.
Għal Sam, SeaQuench Ale kien biss il-bidu, u Dogfish Head aktar tard nediet każ sħiħ Off Centered Activity, 9 mit-12-il bott ta 'SeaQuench Ale, u 3 bottijiet ta' birer b'kaloriji baxxi.It-tliet birer l-oħra huma Slightly Mighty IPA b'95 kalorija biss, SuperEIGHT b'6 frott, quinoa u melħ tal-baħar Ħawajjan, u qamħ Belġjan Namaste.Sam qal li l-kontenut ta’ alkoħol ta’ dawn il-birer huwa bejn 4.6% u 5.2%, li huwa l-aħjar proporzjon.
Għalkemm ħafna ditti qed jużaw Gose u diversi birer b’livell baxx ta’ alkoħol biex jiġbdu l-attenzjoni tad-dilettanti tal-isports, in-NATA tal-Istati Uniti (Assoċjazzjoni Nazzjonali għall-Protezzjoni tal-Isports) għamlitha ċara fl-2017 li mhix imħeġġa tixrob xorb b’kontenut ta’ alkoħol ta’ aktar minn 4%.Eżerċizzju fluwidi.
Forsi sempliċement tuża Gose direttament bħala "xarba sportiva" mhix daqshekk b'saħħitha kif taħseb.
Ħin tal-post: Awissu-26-2022